万紫千红
万紫千红
类别 粤菜 特色菜主料 哈密瓜150克 芒果150克 油条150克 粉丝250克
辅料 生菜(团叶)200克 香菜15克 辣椒(红、尖、干)10克
万紫千红的食谱营养
哈密瓜 Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地... 详细介绍 更多美食 | |
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芒果 Mango(Mangifera indica)芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红... 详细介绍 更多美食 | |
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油条 油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”,传说是百姓用面做了秦桧的像,用油炸以解心头之... 详细介绍 更多美食 | |
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粉丝 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的... 详细介绍 更多美食 | |
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万紫千红的做法
1.将水果洗净切片;2.红辣椒切细丝待用;
3.粉丝用开水烫一下,切30厘米长;
4.将葱洗净切细丝,用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀;
5.将生菜垫在碟上,粉丝放中间,芒果片摆在上面,周围放各种水果片,将香菜、红辣椒丝装碟周围;
6.将麻酱、花生酱用水调稀,倒入各种调料拌匀,淋在装饰好的菜,水果上即可。
万紫千红的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。万紫千红的营养成分
- 能量 1188.75千卡
- 蛋白质 11.08克
- 脂肪 21.5克
- 碳水化合物 249.78克
- 叶酸 88.01微克
- 膳食纤维 11.76克
- 维生素A 607.01微克
- 维生素B6 0.03毫克
- 维生素C 100.3毫克
- 维生素E 13.06毫克
- 胡萝卜素 3640.3微克
- 核黄素 0.41毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 3.16毫克
- 钙 358.89毫克
- 磷 262.75毫克
- 钾 971.94毫克
- 钠 4818.92毫克
- 碘 0.42微克
- 镁 189.65毫克
- 铁 25.26毫克
- 锌 3.5毫克
- 硒 16.23微克
- 铜 0.62毫克
- 锰 2.52毫克