沙理亚宾牛排
沙理亚宾牛排的食谱营养
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牛排 英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：TENDERLOIN（嫩 牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥... 详细介绍 更多美食 |
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沙理亚宾牛排的做法
1.洋葱切碎末；2.土豆切薄片；
3.牛排用刀尖切断，用洋葱末腌20分钟后去除洋葱，撒上盐、黑胡椒粉；
4.平底锅加橄榄油，将牛排两面煎至五分熟；
5.用奶油炒土豆，再放入西芹末，炒至土豆熟软，放入小番茄略煎；
6.牛排放入盘子里，其他材料摆好，淋上沙理亚宾牛排调味汁即可。
沙理亚宾牛排制作提示
沙理亚宾牛排调味汁原料：牛高汤90克，奶油15克，红酒30克，洋葱50克，盐、黑胡椒粉适量。
1.洋葱切丁备用；
2.奶油放入平底锅加热，放入洋葱炒至浅褐色；
3.加入红酒、高汤，再放入盐、黑胡椒，滤出调味汁即可。
沙理亚宾牛排的食物相克
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。沙理亚宾牛排的营养成分
- 能量 1066.94千卡
- 蛋白质 92.69克
- 脂肪 63.09克
- 碳水化合物 34.57克
- 叶酸 74.91微克
- 膳食纤维 3.08克
- 胆固醇 314.7毫克
- 维生素A 151.05微克
- 维生素B6 0.28毫克
- 维生素C 41毫克
- 维生素E 4.92毫克
- 胡萝卜素 277.15微克
- 核黄素 0.64毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 29.6毫克
- 钙 34.32毫克
- 磷 1042.79毫克
- 钾 1190.29毫克
- 钠 2014.23毫克
- 碘 1.44微克
- 镁 155.09毫克
- 铁 18.91毫克
- 锌 28.22毫克
- 硒 12.09微克
- 铜 0.7毫克
- 锰 0.18毫克