麻油松仁拌茭白
麻油松仁拌茭白的食谱营养
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茭白 茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全... 详细介绍 更多美食 |
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麻油松仁拌茭白的做法
1.将西芹切成段；2.青椒和姜切成片；
3.茭白切成条；
4.西芹、青椒、茭白、姜一起放入水中焯熟；
5.捞出后放在苣荬菜上，加入盐、鸡精、白糖、香油搅拌均匀，撒上松仁即可。
麻油松仁拌茭白的营养成分
- 能量 139.29千卡
- 蛋白质 3.55克
- 脂肪 7.06克
- 碳水化合物 20.77克
- 叶酸 29.8微克
- 膳食纤维 5.54克
- 胆固醇 0.1毫克
- 维生素A 221.4微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 52.3毫克
- 维生素E 5.52毫克
- 胡萝卜素 1326.5微克
- 核黄素 0.09毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 1.56毫克
- 钙 81.67毫克
- 磷 118.92毫克
- 钾 481.68毫克
- 钠 1726.4毫克
- 碘 20.74微克
- 镁 44.15毫克
- 铁 3.41毫克
- 锌 1.01毫克
- 硒 1.04微克
- 铜 0.42毫克
- 锰 1.41毫克