茭白
茭白的做法/茭白怎么做/茭白做法大全 (共105道菜)
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肉丝茭白 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪肉顺丝切成片，在顺丝切成长6厘米的细丝，用鸡蛋、水淀粉浆匀；2.茭白剥去老皮，截去老根，切成与肉丝等粗的细丝；3.把炒锅置旺火上烧热，放入植物油，利用热...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 滋阴食谱 通乳食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干烧茭白 | 工艺 干烧 口味 咸鲜味 |
| 1.把茭白去掉老皮和根，洗净，用滚刀法切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的菱角形块；2.雪里蕻菜叶用温水洗净挤去水分，撕成约5厘米长的叶片；3.汤锅里倒入素汤2...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 家常菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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葱油茭白 | 工艺 炝 口味 葱香味 |
| 1.将茭白去皮，洗净切丝；2.放入沸水中焯一下捞出，控去水分；3.将葱、姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒；4.然后将烧至八成热的香油倒在葱姜丝上；5.过片刻...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蚝油茭白 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.将茭白去皮洗净，剖开斜切片，下入五成热油锅内滑散，捞出控油；2.炒锅注蚝油烧热，放入茭白略炒，烹入黄酒、少许水，加精盐、胡椒粉、白糖烧开；3.淀粉放碗内加水...详细介绍 | ||
| 类别 利尿食谱 私家菜 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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春虾炒三白 | 工艺 清炒 口味 咸鲜味 |
| 1.白果（水发）、鲜百合、茭白用油水焯出。2.大虾去头部沙袋，挑去脊部沙线，切成段。3.勺内加植物油烧热，加入葱姜末炒香，加入虾段翻炒，加调料炒至八成熟，加入三...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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茭白炒虾仁 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将虾去皮、头和尾，抹刀片成片；2.加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆；3.茭白去皮，一片两半，斜刀切片；4.热锅中加植物油烧温，加入虾仁划散取出；5.锅内留底油烧热...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 动脉硬化食谱 高血压食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒茭白 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将茭白剥去外部皮叶，削去内部硬皮，洗净；2.茭白切成柳叶片，放开水锅中烫透；3.青椒切成小斜块；4.冬菇片成两片；5.将茭白、青椒、冬菇，放入热油中氽透；6...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 健脾开胃食谱 肝炎食谱 补虚养身食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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油焖茭白 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.将茭白洗净，切1寸长条块，用酱油、精盐、白糖、味精拌匀；2.腌渍15分钟；3.装入盘内，淋上色拉油，加盖高火7分钟；中途搅拌一次即可。...详细介绍 | ||
| 类别 微波食谱 单身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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油焖茭白 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块备用；2.热锅加油，开中火至油五分热；3.倒入茭白，翻炒数下，立即起锅沥干；4.锅内留油少许，再将茭白放入，加味精、糖、酱油、...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 2 养颜 3 麻辣 0 | ||
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油焖茭白丝 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.将茭白去皮，洗净，切丝；2.葱、姜各切成细丝；3.尖椒洗净去籽，切成丝；4.炒锅内加油烧热，加入葱、姜丝煸炒出香味；5.加入茭白丝、精盐、料酒、糖，再煸炒片...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 0 | ||