韭菜馅饼
韭菜馅饼的食谱营养
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全麦粉 将清理干净后的小麦经过特殊粉碎研磨加工，达到一定粗细度且包含皮层、胚芽和胚乳全部组成部分的小麦粉为全麦面粉。有时是在小麦粉中会添加一定粗细度和比例的戴皮，通过混... 详细介绍 更多美食 |
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韭菜馅饼的做法
1.将面粉用水和成面团，盖上纱布饧15分钟左右备用；2.韭菜洗净切成末；
3.韭菜末内加入虾皮、橄榄油、五香粉搅拌均匀；
4.面团擀成双份大小相同的薄饼；
5.将馅放在饼中，中间挖个小坑，打入一个鸡蛋，撒少许盐拌一下；
6.再将另一张饼盖在上面，依此类做；
7.封好边后放入平底锅中，两面煎至金黄即可。
韭菜馅饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。韭菜馅饼的营养成分
- 能量 686.41千卡
- 蛋白质 29.38克
- 脂肪 64.44克
- 碳水化合物 15.04克
- 叶酸 295.46微克
- 膳食纤维 6.71克
- 胆固醇 941.7毫克
- 维生素A 885.85微克
- 维生素B6 0.4毫克
- 维生素C 4毫克
- 维生素E 4.23毫克
- 胡萝卜素 3192微克
- 核黄素 0.53毫克
- 硫胺素 0.25毫克
- 烟酸 2.52毫克
- 钙 324.93毫克
- 磷 373.62毫克
- 钾 828.73毫克
- 钠 2147.38毫克
- 碘 80.48微克
- 镁 104.57毫克
- 铁 6.32毫克
- 锌 2.5毫克
- 硒 35.48微克
- 铜 0.52毫克
- 锰 0.61毫克