蜂蜜面包
蜂蜜面包的食谱营养
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全麦粉 将清理干净后的小麦经过特殊粉碎研磨加工，达到一定粗细度且包含皮层、胚芽和胚乳全部组成部分的小麦粉为全麦面粉。有时是在小麦粉中会添加一定粗细度和比例的戴皮，通过混... 详细介绍 更多美食 |
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蜂蜜面包的做法
1.将干麦粒洗净放入锅内，加适量清水煮约2小时；2.牛奶煮沸后晾凉；
3.酵母粉加入适量温水化开；
4.黄油加热化开；
5.将牛奶、蜂蜜、黄油、精盐、酵母、面粉和麦粒放入盆内搅匀，和成滑润有弹性的面团；
6.用布盖好，置暖处发酵半小时后揉透，分成2份；
7.取面包模2个涂上黄油，放入面团，用湿布盖上发起，入烤炉烤45分钟即熟。
蜂蜜面包的食物相克
蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。蜂蜜面包的营养成分
- 能量 906.93千卡
- 蛋白质 14.25克
- 脂肪 54.18克
- 碳水化合物 98.96克
- 叶酸 74.51微克
- 膳食纤维 8.34克
- 胆固醇 163毫克
- 维生素A 24微克
- 维生素C 2.5毫克
- 维生素E 1.58毫克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.53毫克
- 烟酸 4.51毫克
- 钙 152.84毫克
- 磷 379.04毫克
- 钾 359.67毫克
- 钠 1241.93毫克
- 镁 18.56毫克
- 铁 5.6毫克
- 锌 2.41毫克
- 硒 5.88微克
- 铜 0.37毫克
- 锰 2.42毫克