韭菜肉丝炒饼
韭菜肉丝炒饼的食谱营养
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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韭菜肉丝炒饼的做法
1.将猪肉切丝；2.韭菜切断；
3.饼切丝；
4.勺内加油，下入肉丝炒熟；
5.加料酒、鸡汤，下入饼丝、精盐、鸡精炒入味；
6.下入韭菜、味精炒匀至熟，出勺装盘即成。
韭菜肉丝炒饼制作提示
1.这是最富有家常菜特色的炒饼，像菜一样炒着吃；2.注意的是，放汤(水)的量根据饼的干硬程度而定；
3.以做出来饼丝柔软又没有多余汤汁为好。
韭菜肉丝炒饼的营养成分
- 能量 906.75千卡
- 蛋白质 32.85克
- 脂肪 84.62克
- 碳水化合物 6.75克
- 叶酸 73.35微克
- 膳食纤维 3.3克
- 胆固醇 121.5毫克
- 维生素A 332微克
- 维生素B6 0.2毫克
- 维生素C 2毫克
- 维生素E 70.89毫克
- 胡萝卜素 1596微克
- 核黄素 0.2毫克
- 硫胺素 0.85毫克
- 烟酸 8.81毫克
- 钙 63.41毫克
- 磷 333.75毫克
- 钾 701.17毫克
- 钠 1275.06毫克
- 碘 2.55微克
- 镁 63.81毫克
- 铁 6.73毫克
- 锌 5.56毫克
- 硒 15.61微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 0.59毫克