龙凤饼
龙凤饼
类别 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱口感 饼片筋道，鸡片滑嫩，海参软糯，咸鲜香浓。
主料 油饼250克
龙凤饼的食谱营养
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油饼 油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。... 详细介绍 更多美食 |
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龙凤饼的做法
1.将海参、鸡脯肉切片；2.饼切条；
3.海参入沸水锅中焯透捞出；
4.鸡片用料酒5克、精盐1克、蛋清、淀粉上浆；
5.勺内加油烧热，鸡片入勺内滑炒至熟；
6.下入海参及葱姜丝炒匀；
7.下入饼条，倒入（料酒、精盐、排骨精、葱、姜、鸡汤、酱油）兑成的汁炒透装即成。龙者、海参也；凤者，鸡胸肉也。
龙凤饼制作提示
1.本品需鸡汤约50克，如果没有鸡汤可用清水代替。2.本品需排骨精4克，如果没有排骨精，可用鸡精代替。
龙凤饼的食物相克
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。龙凤饼的营养成分
- 能量 304.3千卡
- 蛋白质 40.01克
- 脂肪 7.77克
- 碳水化合物 18.92克
- 叶酸 1.5微克
- 膳食纤维 0.54克
- 胆固醇 198毫克
- 维生素A 44.4微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.7毫克
- 维生素E 0.33毫克
- 胡萝卜素 23.4微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 17.05毫克
- 钙 381.06毫克
- 磷 356.75毫克
- 钾 640.67毫克
- 钠 1651.4毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 104.76毫克
- 铁 3.22毫克
- 锌 1.31毫克
- 硒 25.41微克
- 铜 0.13毫克
- 锰 0.5毫克