豆豉鳕鱼
豆豉鳕鱼的食谱营养
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豆豉鳕鱼的做法
1.将鳕鱼洗净，切成抹刀片，加精盐、酱油腌渍片刻，下入六成热的油锅内过一下，捞出控油；2.葱姜蒜切末；
3.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，煸出香味，加入甜面酱、豆豉煸炒，烹入料酒、酱油、精盐、白糖，放入鳕鱼片翻炒至鱼熟汁浓时，淋入香油，撒入味精即可。
豆豉鳕鱼的营养成分
- 能量 596.86千卡
- 蛋白质 86.14克
- 脂肪 9.56克
- 碳水化合物 47.74克
- 叶酸 0.74微克
- 膳食纤维 6.2克
- 胆固醇 342毫克
- 维生素A 43.56微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.51毫克
- 维生素E 44.33毫克
- 胡萝卜素 9.3微克
- 核黄素 0.5毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 8.95毫克
- 钙 166.26毫克
- 磷 759.67毫克
- 钾 1728.35毫克
- 钠 2228.29毫克
- 碘 0.6微克
- 镁 465.77毫克
- 铁 5.97毫克
- 锌 5.15毫克
- 硒 79.49微克
- 铜 1.1毫克
- 锰 3.4毫克