鳕鱼
鳕鱼的做法/鳕鱼怎么做/鳕鱼做法大全 (共46道菜)
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香煎银鳕鱼 | 工艺 生煎 口味 炸烧味 |
| 1.将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；2.将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；3.锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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草菇鱼片粥 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，放入锅中，加入约1200毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮成粥底。2.鳕鱼洗涤整理干净，切长方形薄片。3.草菇、青豆焯水烫透，...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
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乳酪烤鳕鱼 | 工艺 烤 口味 五香味 |
| 1.将生鳕鱼用水洗净，擦干水分，切成一口大小，淋上白酒。2.青椒和红椒（柿子椒）切成稍大的片状，用热水烫过，或放入容器中加入1大匙的水以保鲜膜包住，放入微波炉加...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红烧鳕鱼 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.鳕鱼洗净后用纸巾擦干，以酱油、盐、糖、酒、胡椒粉腌拌20分钟使之入味；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的...详细介绍 | ||
| 类别 微波食谱 单身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豉椒鳕鱼 | 工艺 煮 口味 香辣 |
| 1.鳕鱼宰杀洗净；2.豆豉洗净；3.姜去皮、切丝；4.葱洗净、切小段；5.蒜、红辣椒洗净、切碎备用；6.热锅倒入少许植物油烧热，小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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豆豉鳕鱼 | 工艺 炒 口味 豆豉味 |
| 1.将鳕鱼洗净，切成抹刀片，加精盐、酱油腌渍片刻，下入六成热的油锅内过一下，捞出控油；2.葱姜蒜切末；3.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，煸出香味，加入甜面酱、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 冠心病食谱 高血压食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 5 养颜 4 麻辣 0 | ||
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酸辣鳕鱼羹 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鳕鱼白煮后，趁热拆去所有骨刺，鱼肉切成丝。紫菜用温开水洗净，猪瘦肉丝加精盐，黄酒，湿淀粉码味上浆。2.锅内注油烧热，投姜丝，葱花爆香，添入鲜汤烧沸，接着下...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清蒸鳕鱼 | 工艺 清蒸 口味 咸甜味 |
| 1.大葱、姜、红辣椒分别洗净切丝；2.鱼洗净，加姜丝、酒、盐料腌30分钟；3.肉丝加酱油、淀粉、油、糖腌10分钟；4.香菇热水泡软，去蒂切丝备用；5.将鱼放入盘...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 活血化瘀食谱 学生膳食 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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日式酱烤银雪鱼 | 工艺 烤 口味 咸甜味 |
| 1.将银雪鱼用糖、清酒腌制24小时以上；2.把腌好的银雪鱼放入烤炉内烤熟（220度烤10分钟）；3.配以紫苣叶和西梅即可。...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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青柠煎鳕鱼 | 工艺 生煎 口味 咸鲜味 |
| 1.将鳕鱼洗净，切块；2.鳕鱼内加入盐、味精等腌制片刻，挤入少许青柠汁；3.将备好的鳕鱼块裹上蛋清和生粉；4.锅内放入植物油，油热后放入鳕鱼；5.煎至金黄，装盘...详细介绍 | ||
| 类别 孕晚期食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||