大麦薏仁茯苓粥
大麦薏仁茯苓粥的食谱营养
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大麦 大麦Barley(Hordeum vulgare)，属禾本科植物，是我国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、... 详细介绍 更多美食 |
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薏米 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍 更多美食 |
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土茯苓 土茯苓根茎呈不规则的块状，具短分枝，有结节状隆起，长5至22厘米，直径2至5厘米。表面黄棕色，凹凸不平，突起的尖端有坚硬的须根及残基，分枝顶端具芽痕，质坚硬，难... 详细介绍 更多美食 |
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大麦薏仁茯苓粥的做法
1.将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。2.将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用旺火烧沸，然后改用小火煎煮1小时，去渣取汁。
3.将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用旺火烧开，然后改小火煮至粥稠，加适量冰糖熬化即可。
大麦薏仁茯苓粥的食物相克
土茯苓 服时忌茶。大麦薏仁茯苓粥的营养成分
- 能量 783.1千卡
- 蛋白质 23克
- 脂肪 4.7克
- 碳水化合物 174.19克
- 膳食纤维 11.9克
- 维生素E 3.31毫克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.66毫克
- 烟酸 5.9毫克
- 钙 114.9毫克
- 磷 598毫克
- 钾 287.3毫克
- 钠 4.41毫克
- 镁 246.6毫克
- 铁 10.42毫克
- 锌 6.1毫克
- 硒 12.87微克
- 铜 0.93毫克
- 锰 2.6毫克