慈姑瘦肉汤
慈姑瘦肉汤的食谱营养
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慈姑 Arrowhead慈姑，属泽泻科植物慈姑的球茎，是多年生水生草本植物，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色。李时珍说：“慈姑一根岁产十二子，如慈姑之乳... 详细介绍 更多美食 |
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慈姑瘦肉汤的做法
1.慈姑去皮洗净切片。2.瘦肉洗净。
3.将慈姑、瘦肉、姜、土茯苓、蜜枣入煲内。
4.加水3-4碗，煲2小时，即可饮用。
慈姑瘦肉汤健康提示
此汤可清风热、解湿毒、治皮肤疮毒、湿气、面疤。对各种皮肤疾患，此汤有预防治疗作用。慈姑瘦肉汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）慈姑瘦肉汤的营养成分
- 能量 920.54千卡
- 蛋白质 80.38克
- 脂肪 20.6克
- 碳水化合物 111.09克
- 叶酸 26.06微克
- 膳食纤维 7.49克
- 胆固醇 259.2毫克
- 维生素A 141.92微克
- 维生素C 40.46毫克
- 维生素E 8毫克
- 胡萝卜素 6.8微克
- 核黄素 0.6毫克
- 硫胺素 2.18毫克
- 烟酸 22.31毫克
- 钙 94.58毫克
- 磷 1119.2毫克
- 钾 3392.2毫克
- 钠 322.27毫克
- 碘 5.44微克
- 镁 168.06毫克
- 铁 18.45毫克
- 锌 12.87毫克
- 硒 33.87微克
- 铜 1.1毫克
- 锰 1.57毫克