慈姑椰菜汤
慈姑椰菜汤的食谱营养
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菜花 Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物，菜花的茎叶... 详细介绍 更多美食 |
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慈姑 Arrowhead慈姑，属泽泻科植物慈姑的球茎，是多年生水生草本植物，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色。李时珍说：“慈姑一根岁产十二子，如慈姑之乳... 详细介绍 更多美食 |
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香菇（鲜） 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，... 详细介绍 更多美食 |
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慈姑椰菜汤的做法
1.椰菜叶摘下，放入开水中焯一焯，捞起滴干水，冬菇浸软去脚，揸干水切粒。葱粒洗净切碎。慈姑去皮洗净。2.姜片爆香，将水煲开，将椰菜、菇和慈姑放入煮开，然后用中火开片刻，撒葱粒，调味即可。
慈姑椰菜汤健康提示
清热健胃、增免疫力、营养丰富慈姑椰菜汤的营养成分
- 能量 363.82千卡
- 蛋白质 19.28克
- 脂肪 1.17克
- 碳水化合物 77.32克
- 叶酸 66.18微克
- 膳食纤维 8.18克
- 维生素A 9.09微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 105.07毫克
- 维生素E 7.56毫克
- 胡萝卜素 54.5微克
- 核黄素 0.39毫克
- 硫胺素 0.5毫克
- 烟酸 7.1毫克
- 钙 85.36毫克
- 磷 605毫克
- 钾 2590.35毫克
- 钠 1353.55毫克
- 碘 0.16微克
- 镁 114.1毫克
- 铁 9.14毫克
- 锌 4.13毫克
- 硒 5.54微克
- 铜 0.86毫克
- 锰 1.77毫克