海米烧菜花
海米烧菜花
类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱口感 虾米鲜味浓，半荤素菜肴。
海米烧菜花的食谱营养
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海米烧菜花的做法
1.将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1-2分钟；2.虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
3.起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2-3分钟；
4.加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
海米烧菜花的营养成分
- 能量 715.93千卡
- 蛋白质 36.67克
- 脂肪 52.36克
- 碳水化合物 30.81克
- 叶酸 172.75微克
- 膳食纤维 6.52克
- 胆固醇 262.5毫克
- 维生素A 39.4微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 305.7毫克
- 维生素E 23.91毫克
- 胡萝卜素 173.4微克
- 核黄素 0.47毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 5.66毫克
- 钙 418.48毫克
- 磷 581.28毫克
- 钾 1319.66毫克
- 钠 4603.52毫克
- 碘 41.25微克
- 镁 215.91毫克
- 铁 12.86毫克
- 锌 4.16毫克
- 硒 41.56微克
- 铜 1.52毫克
- 锰 1.84毫克