炒豆腐松
炒豆腐松的食谱营养
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炒豆腐松的做法
1.老豆腐放入开水锅内，加少许精盐，盖上盖，烧至起空洞，用漏勺捞起，放入盆里，将豆腐划两刀使其沥去水分。酱瓜，酱姜切成细末。2.将锅烧热放入熟花生油50克，烧至五六成热推入豆腐煸炒，炒至呈黄色，加酱瓜，酱姜末和葱花一起炒出香味，加熟花生油25克和酱油，精盐，白糖，味精，炒透入味，淋上麻油，起锅装盘即成。
炒豆腐松的营养成分
- 能量 1359.36千卡
- 蛋白质 49.04克
- 脂肪 120.63克
- 碳水化合物 33.65克
- 叶酸 200.24微克
- 膳食纤维 14.97克
- 维生素A 44.1微克
- 维生素B6 0.27毫克
- 维生素C 0.3毫克
- 维生素E 77.03毫克
- 胡萝卜素 264.4微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.35毫克
- 烟酸 1.23毫克
- 钙 580.9毫克
- 磷 629.03毫克
- 钾 739.53毫克
- 钠 4718.39毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 336.79毫克
- 铁 12.56毫克
- 锌 4.72毫克
- 硒 13.91微克
- 铜 0.49毫克
- 锰 1.11毫克