拌水芹香
拌水芹香
类别 健脾开胃食谱 利尿食谱 乳母食谱 接触化学毒素人员食谱 便秘食谱口感 清脆，爽口。
主料 荷兰豆100克 西芹100克 百合(干)50克 荸荠50克
拌水芹香的食谱营养
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荷兰豆 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰... 详细介绍 更多美食 |
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西芹 芹菜是常用蔬菜之一，为伞形科植物旱芹的全草。既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物，产于全国大部分地区。... 详细介绍 更多美食 |
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百合(干) 百合为百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鳞茎。百合、卷丹、山丹和川百合都是多年生草本，百合分布于河北、河南、山西、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地；卷... 详细介绍 更多美食 |
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荸荠 荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎... 详细介绍 更多美食 |
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拌水芹香的做法
1.西芹洗净切成菱形块；2.藕，鲜马蹄（荸荠）洗净切成片；
3.洗净蜜豆（荷兰豆）和鲜百合。；
4.锅上火加清水，投入西芹，藕，蜜豆，鲜马蹄，鲜百合，加盐，味精焯水后倒入漏勺；
5.锅洗净上火烧热，加油，倒入焯过水的原料，加黄酒，味精，盐，用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。
拌水芹香的营养成分
- 能量 643.85千卡
- 蛋白质 23.12克
- 脂肪 20.77克
- 碳水化合物 96.42克
- 叶酸 30.18微克
- 膳食纤维 5.42克
- 维生素A 86.5微克
- 维生素B6 0.05毫克
- 维生素C 23.5毫克
- 维生素E 14.58毫克
- 胡萝卜素 519微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 1.84毫克
- 钙 161.2毫克
- 磷 126.1毫克
- 钾 470.5毫克
- 钠 23268.4毫克
- 镁 62.75毫克
- 铁 5.6毫克
- 锌 1.72毫克
- 硒 2.91微克
- 铜 0.79毫克
- 锰 1.34毫克