芋头
芋头的做法/芋头怎么做/芋头做法大全 (共134道菜)
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香煎芋饼 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 |
| 1.将芋头去皮，洗净，切成薄片；2.面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量清水，调成面糊；3.将芋片裹上面糊，入七成热的油锅煎至金黄色捞出。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 3 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酪梨芋头粥 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；3.改小火煮成粥，盛入碗内；4.梨洗净，去皮及核磨成...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 秋季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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奉化芋艿头 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将芋头洗净削去皮，直刀剖切成12 瓣，刀深约为芋头的4/5，刀缝中夹入薄竹片，使成莲花形；2.熟火腿切成指甲片；3.鸡脯肉洗净，入锅煮熟，晾凉切丁；4.香菇...详细介绍 | ||
| 类别 宁波菜 防癌抗癌食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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芋艿排骨煲 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧1...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 贫血食谱 滋阴食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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太极芋泥 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将芋艿（芋头）洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下，将油菜制出出油菜水。2.锅上火加油烧热，下芋艿泥，加鲜汤和调味品烧开，用湿淀粉勾芡，淋入沸油打匀...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 乌发食谱 肠炎食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 5 麻辣 0 | ||
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鸡蓉芋泥羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡胸脯肉去筋剁蓉；2.鸡蓉与蛋清、精盐2.5克、味精0.5克、湿淀粉15克、鸡汤250毫升调匀成糊状；3.芋头去皮，洗净，切成厚片；4.芋头片上笼蒸烂，压成...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鸡腿芋艿 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡腿洗净切块，芋头去皮洗净，切滚刀块；2.热锅加油，倒入鸡腿块及芋头块翻炒数下，捞起；3.锅内留少许，再将鸡腿块及芋头块倒入，加盐、味精、高汤，中火焖煮25...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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香芋牛肉煲 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.牛肉切片，加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀，腌渍2小时，备用；2.香菇泡软去蒂；3.芋头、姜、蒜头切片；4.葱切成小段；5.炒锅中倒入30...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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芋头烧鸭 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将净鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌，剔去大骨，斩成条；2.芋头切成条，放沸水锅内氽两次；3.炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅；4.再将...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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芋头豆腐 | 工艺 炒 口味 麻辣味 |
| 1.将芋头刮洗干净，切成滚刀块，用盐、五香粉拌匀，入笼蒸熟；2.豆腐切成片，投入八成热的油锅内炸至金黄色，捞出；3.泡红辣椒去蒂，葱白洗净切节；4.锅置火上，放...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||