豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜
类别 家常菜 利尿食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱口感 味道鲜醇，营养丰富。
调料 植物油15克 酱油5克 蚝油5克 盐3克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克 香油10克
豆豉鲮鱼油麦菜的食谱营养
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豆豉鲮鱼油麦菜的做法
1.油麦菜洗净，取鲮鱼切丁，豆豉留用。2.锅中加水烧开，将油麦菜氽透捞出。
3.另起锅加油烧，爆香葱姜蒜末，加豆豉、鱼、精盐、生抽、蚝油、味精、胡椒粉，炒匀，用少许湿淀粉勾芡，加香油即可。
豆豉鲮鱼油麦菜制作提示
1.油麦菜氽水不要过大。2.炒豆豉要炒出香味。
豆豉鲮鱼油麦菜的营养成分
- 能量 592.15千卡
- 蛋白质 38.05克
- 脂肪 38.59克
- 碳水化合物 26.22克
- 叶酸 1.52微克
- 膳食纤维 2.9克
- 胆固醇 162毫克
- 维生素A 242.95微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 80.85毫克
- 维生素E 12.59毫克
- 胡萝卜素 1457.6微克
- 核黄素 0.51毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 3.35毫克
- 钙 893.8毫克
- 磷 897.82毫克
- 钾 945.93毫克
- 钠 4263.29毫克
- 碘 0.28微克
- 镁 205.61毫克
- 铁 11.86毫克
- 锌 4.13毫克
- 硒 15.37微克
- 铜 0.45毫克
- 锰 1.62毫克