熟炒
熟炒菜/熟炒菜菜谱/熟炒菜的做法/熟炒菜大全 (共324道菜)
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番茄豆腐 | 工艺 熟炒 口味 甜咸味 |
| 1.将豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切块。2.豆腐入沸水中略焯，捞起沥干水分。3.炒锅注油烧热，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮几分钟，调好味，加入番茄...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 7 麻辣 0 | ||
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蒜薹腊肉 | 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.将腊肉用温水洗净，入笼蒸30分钟取出，放凉，切成筷子粗、3.3厘米长的条。蒜薹切成3.3厘米长的段。葱切丝。2.炒锅上火加油，下入腊肉、蒜薹炒至蒜薹变色，加...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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仙人掌鸡片香菇 | 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下。2.鸡脯肉洗净，片成片。香菇切成薄片。3.将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水。4.将锅放植...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 4 养颜 7 麻辣 0 | ||
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肉末木耳 | 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.木耳去根，洗干净。猪肉剁成肉末。葱姜洗净均切成末。2.锅中加水烧开，将木耳氽透捞出。3.炒锅上火，加油烧热，葱姜爆锅，煸炒肉末，加入木耳，调味，炒熟即可。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 贫血食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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豆豉鲮鱼油麦菜 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.油麦菜洗净，取鲮鱼切丁，豆豉留用。2.锅中加水烧开，将油麦菜氽透捞出。3.另起锅加油烧，爆香葱姜蒜末，加豆豉、鱼、精盐、生抽、蚝油、味精、胡椒粉，炒匀，用少...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 利尿食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 5 麻辣 0 | ||
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虾干炒掐菜 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.豆芽掐去头尾，洗净，虾米用温水泡软。2.锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出。3.锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 便秘食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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辣椒苦瓜 | 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.将苦瓜刷洗干净，纵向剖开，挖去瓤和籽，洗净；2.切成粗丝，放沸水中焯一下，捞出；3.青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽，洗净，切成丝；4.将炒锅置大火上烧热，倒入植...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 单身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 3 养颜 5 麻辣 7 | ||
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什锦炒饭 | 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.猪肉和鸡肉分别洗净入水煮熟；2.海参用水泡发，备用；3.虾仁、水发海参、猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成丁；4.锅内放花生油烧热，加入虾仁、海参、白肉、鸡肉、火...详细介绍 | ||
| 类别 孕晚期食谱 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹黄白菜 | 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.将大白菜去掉五六层外帮，取菜心长的20 厘米为佳，用刀纵劈成四瓣，洗净；2.将白菜下开水锅一滚即出，过凉后，置于30℃～35℃的温汤中浸煨两小时；3.炒勺加...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 京菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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炒金针 | 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.水发香菇去蒂洗净，挤去水分，切成丝；2.净冬笋切成丝；3.金针去蒂，抽去花芯，洗净，下沸水锅略烫，捞出，控净水分；4.炒锅内放香油，旺火烧热，投入花椒炸至呈...详细介绍 | ||
| 类别 素斋菜 益智补脑食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||