豆豉鲮鱼蒸鸡蛋
豆豉鲮鱼蒸鸡蛋的食谱营养
 |
鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼 |
 |
鲮鱼罐头 属鲤科鱼类，是我国华南淡水主要养殖对象之一，性怕冷。鲮鱼味美,但鱼刺多,通常被制成鱼丸或罐头食品,“豆豉鲮鱼”就是一常见的鲮鱼罐头食品。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 豆豉鲮鱼油麦菜 煎酿冬菇 鸡蛋蒸豆豉鲮鱼 鲮鱼黄豆粥 |
豆豉鲮鱼蒸鸡蛋的做法
1.将鸡蛋打入碗内，加盐、水(冷开水)、鸡精，用筷子打匀；2.葱剥去外皮切成葱花；
3.将豆豉鲮鱼（鲮鱼罐头）放入鸡蛋液中，撒入葱花，上锅蒸约20分钟，出锅淋入麻油即可。
豆豉鲮鱼蒸鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。豆豉鲮鱼蒸鸡蛋的营养成分
- 能量 1220.4千卡
- 蛋白质 97.1克
- 脂肪 85.53克
- 碳水化合物 26.72克
- 叶酸 170.95微克
- 膳食纤维 0.14克
- 胆固醇 1282.65毫克
- 维生素A 351.55微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.15毫克
- 维生素E 20.15毫克
- 胡萝卜素 3.2微克
- 核黄素 0.63毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 6.09毫克
- 钙 1582.83毫克
- 磷 2073.23毫克
- 钾 1439.42毫克
- 钠 7324.86毫克
- 碘 63.8微克
- 镁 200.9毫克
- 铁 18.34毫克
- 锌 7.19毫克
- 硒 43.32微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 1.84毫克