糖醋溜
糖醋溜菜/糖醋溜菜菜谱/糖醋溜菜的做法/糖醋溜菜大全 (共97道菜)
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湖南糖醋排骨 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.原料选择:选用去掉肋硬骨，留肋骨尖的猪子排骨。2.原料整理:在去排骨时留下的排骨尖（俗称脆骨、稍带瘦肉）再用刀子将每根肋骨尖一根一根分别切开，再横切成四方块...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 滋阴食谱 贫血食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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糖醋肉段 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。2.酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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糖醋熘里脊 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下；2.葱切成段，姜切成丝；3.将鸡蛋打散，加面粉、淀粉5克、适量的水调制成糊，放入里...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菊花茄子 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将茄子洗净削去皮，改成一寸见方的块，打上菊花花刀挂糊（干淀粉25克、面粉30克、鸡蛋150克、水兑成的糊）。2.油下勺烧开，放入挂糊的茄块炸熟呈金黄色菊花状...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 胃炎食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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糖醋菠萝排骨 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水；2.约20分钟后捞起、沥干；3.排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；4.蒜拍碎；5.青椒去籽...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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糖醋排骨 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.猪小排洗净，斩成骨牌块，用黄酒和精盐捏匀，再用湿淀粉和面粉，加水适量拌匀，将排骨挂匀粉糊；2.将酱油、白糖、醋和黄酒，加湿淀粉、水调成汁待用；3.炒锅置中火...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 滋阴食谱 贫血食谱 学龄期儿童食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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糖醋南瓜丸 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将南瓜洗净，去皮、切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团状。2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞...详细介绍 | ||
| 类别 便秘食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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梅子肉 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将猪瘦肉和猪肥膘切细，剁成末，放入碗中；2.肉末中加精盐、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉搅上劲；3.荸荠去外壳，洗净，剁成细粒状；4.荸荠末加入肉末中，再加湿淀粉搅匀...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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樱桃肉 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将猪肉去皮切成1.5 厘米见方的丁；2.姜去皮，切成末，葱切末；3.炒锅上火，放入相当于肉量3倍的水，放肉丁、葱姜各5克、料酒5克和五香粉，用小火煮30 分...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 贫血食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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糖醋小排 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.葱、姜分别洗净，葱切段，姜切片，拍松；2.将排骨洗净，用刀剁成6 厘米长、3 厘米宽的长方块（共20 块），每块分别带肋骨两根；3.取锅置于旺火上，倒入花生...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||