糖醋溜
糖醋溜菜/糖醋溜菜菜谱/糖醋溜菜的做法/糖醋溜菜大全 (共97道菜)
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节节登高 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将猪小排洗净，斩成大块，拍松，再斩成长约6.6 厘米、宽约2 厘米、厚约0.6 厘米的长条；2.切条的猪小排加菱粉、酱油、黄酒、味精拌匀腌渍1～2 小时；3...详细介绍 | ||
| 类别 低温环境作业人群食谱 沪菜 健脾开胃食谱 年夜饭 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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冰糖排骨 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将猪排骨斩成长7厘米、宽3厘米的块，入沸水锅中煮3分钟，用冷水洗净，待用；2.炒锅置旺火舀入清水500毫升，烧沸后，投入猪排骨，加姜块、葱结、红腐乳卤、精盐...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 宁波菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菊花鲈鱼 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将鲈鱼去鳞，剁掉头尾，掏去内脏，洗净后剖成两片，剔去脊骨，肋骨；2.在鱼肉面用直刀剞上1 厘米宽距、0.33 厘米深的花刀，再用斜刀横剑1厘米宽距、3 刀切...详细介绍 | ||
| 类别 福州菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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福建荔枝肉 | 工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 |
| 1.将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3 块；3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓...详细介绍 | ||
| 类别 福州菜 滋阴食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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香菠咕唠肉 | 工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 |
| 1.将猪肉切片，加精盐、味精、料酒腌15分钟；2.猪肉片倒入全蛋液、淀粉抓匀；3.将菠萝、青红椒切片；4.将肉片拍干粉，用手制成圆球形，入油锅炸至外酥里嫩，呈金...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 3 | ||
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熘洋白菜 | 工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 |
| 1.将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块；水发木耳洗净，用手撕成小块；取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。2.锅架旺火上，放油烧至七八成热时...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
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糖醋排骨 | 工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 |
| 1.小排骨用温水洗净，先拉成两肋骨为1条，将每条剁成长5厘米的块，沥干水；2.大葱去根洗净，切成葱花；鲜姜刮去皮，切成细末；3.炒锅烧热，倒入素油，油热后，用中...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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哈尔滨糖醋排骨 | 工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 |
| 1.猪排骨原料选择：猪排骨，要求用肋条排有和脆骨（即燕翅骨），每千骨带2千克肉。2.原料处理：把选好的排骨剁成3厘米大小的块，用凉水洗净捞出，放在筛子里控尽水。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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糖醋山药蛋块 | 工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 |
| 1.将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。2.炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。3.炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 腹泻调理食谱 老人食谱 消化不良食谱 肾炎食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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糖醋蛋酪 | 工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 |
| 1.把鸡蛋打入碗内，蛋清、蛋黄分装入2碗中；2.先将蛋清搅散，加精盐、味精和少许清水搅匀，倒入大碗，上笼用小火蒸5分钟，取出晾凉后切成菱形块；3.蛋黄打散后，加...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||