熘洋白菜
熘洋白菜
类别 私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱口感 清香脆嫩，酸甜适中。
主料 圆白菜250克
辅料 木耳(干)50克
熘洋白菜的食谱营养
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圆白菜 Cabbage;Wild cabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的... 详细介绍 更多美食 |
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熘洋白菜的做法
1.将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块；水发木耳洗净，用手撕成小块；取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。2.锅架旺火上，放油烧至七八成热时将洋白菜下入，快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色，下木耳同炒几下，随即倒入芡汁，见汤汁转稠，颠翻均匀，淋入少许明油即成。
熘洋白菜制作提示
洋白菜就是圆白菜。熘洋白菜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。熘洋白菜的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。熘洋白菜的营养成分
- 能量 668.61千卡
- 蛋白质 10.5克
- 脂肪 41.15克
- 碳水化合物 66.75克
- 叶酸 52.25微克
- 膳食纤维 17.47克
- 维生素A 38.5微克
- 维生素C 100毫克
- 维生素E 35.6毫克
- 胡萝卜素 225微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 2.33毫克
- 钙 255.23毫克
- 磷 219.04毫克
- 钾 715.45毫克
- 钠 1367.44毫克
- 镁 108毫克
- 铁 51.02毫克
- 锌 2.84毫克
- 硒 4.42微克
- 铜 0.28毫克
- 锰 5.09毫克