香醋
香醋的做法/香醋怎么做/香醋做法大全 (共107道菜)
 |
冲菜 | 工艺 其他 口味 酸辣味 |
| 1.把生菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋；2.将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干；3.吹干后取下后切成黄豆般大小的丁；4.姜切成细米状；5.置一...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 3 营养 6 难易 5 时间 1 减肥 7 养颜 0 麻辣 5 | ||
 |
奶汤锅子鱼 | 工艺 其他 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将鱼刮去鳞，挖掉鳃洗净，剖腹开膛，取出内脏，切断头，劈成两片；2.将制净的鱼斜刀刻成瓦块形的连刀块，放盆内，加精盐、黄酒，搅拌均匀，浸渍；3.将萝卜洗净，切...详细介绍 | ||
| 类别 陕菜 特色菜 | ||
| 推荐 6 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
青椒炒鸡蛋 | 工艺 生炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝；2.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3.锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；4.锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5.放入青椒...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
 |
桃花桂鱼 | 工艺 烧 口味 本味咸鲜 |
| 1.将桂鱼（鳜鱼）去鳞、鳃，从脐部割一刀，去内脏后洗净，下沸水锅汆一下取出，鱼身两面均剞上斜十字花刀，用精盐和少量清水调成的盐水抹匀鱼体；2.虾洗净去壳，在虾肉...详细介绍 | ||
| 类别 脾调养食谱 闽南菜 补气食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
清蒸大闸蟹 | 工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 |
| 1.将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；2.用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装10 只小碟；3.同时准备好每人吃蟹的一...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 关节炎食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
家常鳊鱼 | 工艺 烧 口味 本味咸鲜 |
| 1.将鳊鱼（武昌鱼）治净，两面剖上十字花刀；2.姜切末，葱切段，辣椒切末；3.冬笋、香菇均切片；4.炒锅置旺火上，下入熟猪油，烧至七成热，放入鳊鱼煎成两面黄色；...详细介绍 | ||
| 类别 鄂菜 补虚养身食谱 贫血食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
老醋花生 | 工艺 拌 口味 酸味 |
| 1.将花生米油炸熟；2.将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；4.取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底...详细介绍 | ||
| 类别 益智补脑食谱 健忘食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
煳辣鱼羊煲 | 工艺 煮 口味 辣味 |
| 1.将羊肉洗净，下入开水锅内氽一下；2.捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；3.姜、蒜切细末；4.干辣椒切小段备用；5.香菜择洗干净后切寸段；6.淀粉放碗内加...详细介绍 | ||
| 类别 营养不良食谱 私家菜 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 3 | ||
 |
醉糟鸡 | 工艺 其他 口味 糟香味 |
| 1.将光母鸡洗净，在膝部用刀稍拍一下，放入多量的冷水锅中，用中火烧沸，撇去浮沫，改用微火煮20分钟；待鸡膝部露出腿骨时，捞起晾凉。2.将鸡身切4块，鸡头一劈两片...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
 |
火爆腰花 | 工艺 爆 口味 咸鲜味 |
| 1.猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊；2.先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用；3.黄瓜斜刀切成薄片；4.葱、姜洗净切花、片待用；5.蒜瓣拍散；...详细介绍 | ||
| 类别 孕晚期食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||