蛤蚧
蛤蚧的做法/蛤蚧怎么做/蛤蚧做法大全 (共9道菜)
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圆肉淮杞炖花胶 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.花胶（鱼肚）隔夜用水浸透，切块，用水洗净。2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。3.龙眼肉、淮山（山药）、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。4.淮山、...详细介绍 | ||
| 类别 心调养食谱 气血双补食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱 失眠食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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虫草白及蛤蚧瘦肉汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的)，刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏，可保留蛤蚧皮。2.冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净。3.加适量水，猛火煲至滚...详细介绍 | ||
| 类别 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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丽参蛤蚧鹧鸪汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。2.蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。3.高丽参、陈皮分别用清水洗净。4.高丽参去芦头，切成片状。5.瓦煲内加入...详细介绍 | ||
| 类别 肾调养食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 哮喘食谱 肺气肿食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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丽参北芪蛤瘦肉汤 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.生蛤故大只的1对，刮洗干净，去头，去内脏，去爪尖，留皮，斩件；2.陈皮、红枣(去核)分别浸透，洗净；3.高丽参、北芪分别用水洗净，并分别切片，高丽参去盖头；...详细介绍 | ||
| 类别 肺调养食谱 肾调养食谱 理气调理食谱 产后调理食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛤蚧大枣炖乌鸡 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.乌鸡剁成块，用水冲净血污；2.蛤蚧用水浸泡、洗净；3.大枣、玉竹也用水洗净；4.锅内放水烧沸，把洗净的乌鸡块焯一下水；5.焯好的乌鸡块及洗好的蛤蚧、大枣、玉...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 补血食谱 产后调理食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛤蚧炖竹鸡 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.竹鸡剖洗后用沸水焯过，洗净，放入沙锅，放上火腿皮（筒骨）及葱结，姜块，料酒，盐，加清水至没过鸡；2.蛤蚧事先用凉水浸泡24小时，再用清水浸没，上笼蒸3小时；...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 肺调养食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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党参蛤蚧汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。...详细介绍 | ||
| 类别 肾调养食谱 肺调养食谱 结核病食谱 糖尿病食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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烩鸡茸蚧肉 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.先将鸡里脊肉去筋膜砸成细茸泥，加适量清汤，搅均匀?开加入适量水淀粉搅均匀；2.鲜蛤蚧宰杀洗净，取蚧肉撕成条；3.勺内加鲜汤，放入蚧肉、青豆烧开将搅好的鸡茸徐...详细介绍 | ||
| 类别 阳痿早泄食谱 私家菜 补阳食谱 肾调养食谱 肺调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛤蚧冬虫散 | 工艺 其他 口味 原本味 |
| 将蛤蚧（去头足研粉）、冬虫夏草、贝母、黄精、陈皮，均研为细末后装瓶待用。...详细介绍 | ||
| 类别 哮喘食谱 肾调养食谱 肺调养食谱 理气调理食谱 | ||
| 推荐 2 营养 7 难易 2 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||