小瓜炒火腿
小瓜炒火腿的食谱营养
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小瓜炒火腿的做法
1.火腿肉洗净，切片；2.小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；
3.红椒洗净，去蒂去籽后切块；
4.锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；
5.加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
小瓜炒火腿的营养成分
- 能量 247.33千卡
- 蛋白质 32.81克
- 脂肪 7.14克
- 碳水化合物 14.18克
- 叶酸 65.74微克
- 膳食纤维 1.1克
- 胆固醇 78毫克
- 维生素A 101.45微克
- 维生素B6 0.18毫克
- 维生素C 28.5毫克
- 维生素E 1.53毫克
- 胡萝卜素 56.4微克
- 核黄素 0.33毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 11.48毫克
- 钙 37.06毫克
- 磷 628.79毫克
- 钾 486.86毫克
- 钠 4211.34毫克
- 碘 7.8微克
- 镁 35.93毫克
- 铁 2.69毫克
- 锌 4.37毫克
- 硒 16.47微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 0.14毫克