虾皮糙米粥
虾皮糙米粥的食谱营养
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虾皮糙米粥的做法
1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；2.小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；
3.虾皮以冷水浸软，去杂质；
4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥；
5.中间多搅拌几次，以免烧焦；
6.待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火；
7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。
虾皮糙米粥的营养成分
- 能量 590.17千卡
- 蛋白质 39.64克
- 脂肪 46.66克
- 碳水化合物 2.67克
- 叶酸 4.14微克
- 膳食纤维 0.02克
- 胆固醇 377.6毫克
- 维生素A 13.9微克
- 维生素E 0.4毫克
- 胡萝卜素 0.6微克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.6毫克
- 烟酸 9.64毫克
- 钙 226.66毫克
- 磷 388.12毫克
- 钾 585.22毫克
- 钠 1923.01毫克
- 碘 52.98微克
- 镁 82.32毫克
- 铁 4.25毫克
- 锌 7.12毫克
- 硒 37.08微克
- 铜 0.56毫克
- 锰 0.22毫克