花生煲猪尾
花生煲猪尾的食谱营养
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猪尾 猪尾,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。... 详细介绍 更多美食 |
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花生仁（生） 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与... 详细介绍 更多美食 |
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花生煲猪尾的做法
1.先将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。2.将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。
3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。
花生煲猪尾的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。花生煲猪尾的营养成分
- 能量 1689千卡
- 蛋白质 74.4克
- 脂肪 132.9克
- 碳水化合物 65.1克
- 叶酸 322.5微克
- 膳食纤维 16.5克
- 维生素A 15微克
- 维生素C 6毫克
- 维生素E 54.27毫克
- 胡萝卜素 90微克
- 核黄素 0.39毫克
- 硫胺素 2.16毫克
- 烟酸 53.7毫克
- 钙 118.1毫克
- 磷 972毫克
- 钾 1761.7毫克
- 钠 1976.35毫克
- 碘 8.1微克
- 镁 534.1毫克
- 铁 6.35毫克
- 锌 7.51毫克
- 硒 11.87微克
- 铜 2.86毫克
- 锰 3.76毫克