黑米埋珍珠
黑米埋珍珠的食谱营养
 |
糯米(紫) 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 紫米薏仁粥 桂圆鸡丁紫米粥 猪肝红枣粥 红豆米枣粥 紫米红枣粥 三米红枣桂圆粥 红薯金钱元宝 |
 |
小米 小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 小米红糖粥 小米枣仁粥 小米红枣粥 小米红糖粥 火腿粟米鸡蓉虾仁羹 瑶柱鱼唇羹 奶油双珍 |
黑米埋珍珠的做法
1.黑糯米用清水浸30分钟，洗净。2.椰汁、细盐同件匀待用。
3.将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时)。
4.将粟米粒放入上项材料中拌匀，倒入深碗中，待进食时加入椰汁便成。
黑米埋珍珠制作提示
粟米就是小米；黑糯米就是紫糯米黑米埋珍珠的食物相克
小米 小米忌与杏仁同食。黑米埋珍珠的营养成分
- 能量 2033.5千卡
- 蛋白质 25.5克
- 脂肪 6.4克
- 碳水化合物 476.15克
- 叶酸 48.7微克
- 膳食纤维 7.4克
- 维生素E 4.34毫克
- 核黄素 0.38毫克
- 硫胺素 1.02毫克
- 烟酸 9.44毫克
- 钙 92.16毫克
- 磷 524毫克
- 钾 775.92毫克
- 钠 1194.68毫克
- 碘 11.3微克
- 镁 87.06毫克
- 铁 12.93毫克
- 锌 7.66毫克
- 硒 8.51微克
- 铜 1.07毫克
- 锰 5.13毫克