猪肝红枣粥
猪肝红枣粥的食谱营养
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糯米(紫) 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极... 详细介绍 更多美食 |
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猪肝红枣粥的做法
1.将猪肝洗净切碎；2.锅内加入豆油适量，煸炒猪肝；
3.洗净红糯米，与红枣同入锅煮粥稠；
4.调入已煸炒的猪肝，再煮沸10分钟；
5.加白糖调味。
猪肝红枣粥健康提示
1. 益气补血，健脾壮骨；2. 适用于缺铁性贫血、血小板减少等症。
猪肝红枣粥的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。猪肝红枣粥的营养成分
- 能量 658千卡
- 蛋白质 19.5克
- 脂肪 4.3克
- 碳水化合物 139.87克
- 叶酸 236.9微克
- 膳食纤维 4.5克
- 胆固醇 90毫克
- 维生素A 3252微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素C 7毫克
- 维生素E 1.79毫克
- 胡萝卜素 5微克
- 核黄素 1.21毫克
- 硫胺素 0.44毫克
- 烟酸 9.7毫克
- 钙 54毫克
- 磷 332.4毫克
- 钾 600毫克
- 钠 41.52毫克
- 碘 3.8微克
- 镁 46.9毫克
- 铁 16.83毫克
- 锌 4.34毫克
- 硒 16.45微克
- 铜 0.45毫克
- 锰 2.6毫克