海鲜羊排煲
海鲜羊排煲的食谱营养
羊排 肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。... 详细介绍 更多美食 | |
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蛤蜊 蛤(Clams)又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。... 详细介绍 更多美食 | |
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海鲜羊排煲的做法
1.将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。2.将蛤蜊煮熟,取肉留汤。
3.将火腿、口蘑切片。
4.锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤、蛤蜊汤及所有主、辅料,慢火炖至汤白时,加入调料调味即成。
海鲜羊排煲健康提示
此汤菜具有补脏腑,壮元阳的作用。适用于治疗肾阳不足之腰膝酸软、失眠多梦、阳痿遗精等。海鲜羊排煲的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。海鲜羊排煲的营养成分
- 能量 1041千卡
- 蛋白质 111.49克
- 脂肪 48.4克
- 碳水化合物 45.09克
- 叶酸 14.75微克
- 膳食纤维 5.78克
- 胆固醇 790.5毫克
- 维生素A 147微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 0.3毫克
- 维生素E 9.91毫克
- 胡萝卜素 7.6微克
- 核黄素 0.87毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 34.52毫克
- 钙 533.5毫克
- 磷 1549.02毫克
- 钾 2194.78毫克
- 钠 4367.95毫克
- 碘 1.96微克
- 镁 365.46毫克
- 铁 44.89毫克
- 锌 20.28毫克
- 硒 252.68微克
- 铜 4.82毫克
- 锰 3.23毫克