煎奶油羊排
煎奶油羊排
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 特色菜 健脾开胃食谱口感 色泽金黄，清香味美。
主料 羊排1000克
煎奶油羊排的食谱营养
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羊排 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。... 详细介绍 更多美食 |
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煎奶油羊排的做法
1.将羊排洗剁成20块，用拍刀拍松、薄，抹上少许盐、胡椒粉、奶油、蒜瓣洗净切末，备用。2.把锅烧热后倒入橄榄油，待油至五成热时，放上羊排煎至上色（不宜煎得焦老），加入黄油、柠檬汁、蒜末拌匀，用文火煮熟即可食用。
煎奶油羊排制作提示
因有过油煎制过程，需准备橄榄油约200克。煎奶油羊排的营养成分
- 能量 3127.52千卡
- 蛋白质 191.33克
- 脂肪 259.81克
- 碳水化合物 6克
- 膳食纤维 0.23克
- 胆固醇 1027.1毫克
- 维生素A 309.95微克
- 维生素C 2.7毫克
- 维生素E 3.36毫克
- 胡萝卜素 5.1微克
- 核黄素 1.42毫克
- 硫胺素 0.51毫克
- 烟酸 45.12毫克
- 钙 80.02毫克
- 磷 1483.77毫克
- 钾 2459.19毫克
- 钠 2861.16毫克
- 碘 0.08微克
- 镁 207.98毫克
- 铁 24.06毫克
- 锌 32.41毫克
- 硒 323.66微克
- 铜 7.68毫克
- 锰 0.28毫克