辣炒海瓜子
辣炒海瓜子
类别 私家菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 祛痰食谱口感 鲜辣味美、营养丰富。
主料 蛤蜊750克
辣炒海瓜子的食谱营养
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蛤蜊 蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。... 详细介绍 更多美食 |
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辣炒海瓜子的做法
1.将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。2.锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。
3.另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味，装盘即可。
辣炒海瓜子的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。辣炒海瓜子的营养成分
- 能量 639.38千卡
- 蛋白质 78.36克
- 脂肪 24.52克
- 碳水化合物 29.19克
- 叶酸 0.92微克
- 膳食纤维 4.58克
- 胆固醇 1170毫克
- 维生素A 160.85微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.55毫克
- 维生素E 25.26毫克
- 胡萝卜素 20.2微克
- 核黄素 1.01毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 11.62毫克
- 钙 1015.73毫克
- 磷 1012.24毫克
- 钾 1221.43毫克
- 钠 5866.52毫克
- 碘 0.19微克
- 镁 616.39毫克
- 铁 83.73毫克
- 锌 18.91毫克
- 硒 407.58微克
- 铜 0.94毫克
- 锰 4.98毫克