苦瓜文蛤汤
苦瓜文蛤汤的食谱营养
苦瓜 苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远,中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味... 详细介绍 更多美食 | |
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苦瓜文蛤汤的做法
1.将苦瓜去瓤洗净切片;2.蛤蜊去壳取肉下入开水锅内焯熟,捞出控水;
3.葱切段,姜去皮切块;
4.锅内添水,放入苦瓜片、蛤肉、精盐、葱段、姜块烧开,撒入胡椒粉,淋入香油即可。
苦瓜文蛤汤的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。苦瓜文蛤汤的营养成分
- 能量 97.28千卡
- 蛋白质 6.12克
- 脂肪 5.67克
- 碳水化合物 6.91克
- 叶酸 72.78微克
- 膳食纤维 1.6克
- 胆固醇 78毫克
- 维生素A 28.89微克
- 维生素B6 0.07毫克
- 维生素C 56.27毫克
- 维生素E 5.54毫克
- 维生素K 41微克
- 胡萝卜素 108.3微克
- 泛酸 0.37毫克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 烟酸 1.2毫克
- 钙 85.12毫克
- 磷 101毫克
- 钾 340.77毫克
- 钠 1395.59毫克
- 镁 59.18毫克
- 铁 6.26毫克
- 锌 1.59毫克
- 硒 27.57微克
- 铜 0.12毫克
- 锰 0.5毫克