干烧杞麦冬笋
干烧杞麦冬笋
类别 甲状腺疾病食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱主料 冬笋50克 枸杞子15克 麦门冬10克 鲜菊花5克 栀子2克
干烧杞麦冬笋的食谱营养
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冬笋 冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白，肉质细嫩，味道清鲜的嫩笋，质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉，蔬... 详细介绍 更多美食 |
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枸杞子 枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木，生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。6至1... 详细介绍 更多美食 |
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麦门冬 麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部... 详细介绍 更多美食 |
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鲜菊花 菊花为菊科植物菊的头状花序，头状花序直径2.5至20厘米，大小不一，单个或数个集生于茎枝顶端；总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色... 详细介绍 更多美食 |
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栀子 栀子为茜草科植物栀子的成熟果实。栀子常绿灌木，生于丘陵山地或山坡灌林中，有栽培。分布于中南、西南及江苏、安徽浙江、江西、福建、台湾等地。于10月中、下旬，果皮由... 详细介绍 更多美食 |
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干烧杞麦冬笋的做法
1.将冬笋入油锅，低温炸成金黄色，捞出；2.将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬，置武火烧沸，用文火炖煮至汁干即成。
干烧杞麦冬笋制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。干烧杞麦冬笋健康提示
1. 滋阴清热，平肝祛风，化痰。2. 适用于甲状腺机能亢进，症见脖颈肿大、有硬结，心烦胸闷，易怒咽硬，头晕目赤，心悸汗出，善食易饥，便干尿黄等。
干烧杞麦冬笋的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。干烧杞麦冬笋的营养成分
- 能量 79.83千卡
- 蛋白质 4.9克
- 脂肪 0.28克
- 碳水化合物 16.63克
- 膳食纤维 2.94克
- 维生素A 250.25微克
- 维生素C 7.7毫克
- 维生素E 0.28毫克
- 胡萝卜素 1502.5微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 1.01毫克
- 钙 26.95毫克
- 磷 70.88毫克
- 钾 83.44毫克
- 钠 407.54毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 23.11毫克
- 铁 1.35毫克
- 锌 0.31毫克
- 硒 2.1微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 0.21毫克