豆腐咸鱼头汤
豆腐咸鱼头汤的食谱营养
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豆腐咸鱼头汤的做法
1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;2.豆腐原件洗净放入煲内;
3.咸鱼头洗净,浸半小时;
4.咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个小时,即可饮用。
豆腐咸鱼头汤制作提示
白菜干也可用鲜白菜来代替。豆腐咸鱼头汤健康提示
1. 此汤能清肠胃湿热,治风火头痛、便秘、牙肉肿痛、饱滞不饥、喉于声沙、皮肤疮毒等症。2. 虚寒夜咳、肾虚夜尿者,都不宜饮此汤。
豆腐咸鱼头汤的营养成分
- 能量 464.4千卡
- 蛋白质 38.6克
- 脂肪 32.52克
- 碳水化合物 15.84克
- 叶酸 181.4微克
- 膳食纤维 12.16克
- 维生素A 44微克
- 维生素B6 0.2毫克
- 维生素C 37.2毫克
- 维生素E 34.51毫克
- 胡萝卜素 264微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.29毫克
- 烟酸 1.16毫克
- 钙 480毫克
- 磷 485.2毫克
- 钾 424毫克
- 钠 98.2毫克
- 镁 265.2毫克
- 铁 6.84毫克
- 锌 3.42毫克
- 硒 10.43微克
- 铜 0.3毫克
- 锰 0.46毫克