冰糖炖鹌鹑
冰糖炖鹌鹑的食谱营养
 |
鹌鹑肉 鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 银耳杏仁鹌鹑汤 番茄鹌鹑 铁扒鹌鹑 荷叶鹌鹑 原蒸五元鹌鹑 油焖鹌鹑 红焖鹌鹑 |
冰糖炖鹌鹑的做法
1.活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净，切块；2.鹌鹑入锅，加水适量，加黄酒适量，炖至熟烂；
3.冰糖适量调味。
冰糖炖鹌鹑健康提示
1. 补五脏，壮筋骨；2. 适用于脾气虚弱而致的小儿哮喘。
冰糖炖鹌鹑的营养成分
- 能量 298.15千卡
- 蛋白质 50.58克
- 脂肪 7.75克
- 碳水化合物 5.46克
- 胆固醇 392.5毫克
- 维生素A 100微克
- 维生素E 1.1毫克
- 核黄素 0.8毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 15.78毫克
- 钙 123.2毫克
- 磷 448.55毫克
- 钾 511.35毫克
- 钠 121.4毫克
- 镁 50.85毫克
- 铁 5.85毫克
- 锌 3.01毫克
- 硒 29.21微克
- 铜 0.26毫克
- 锰 0.21毫克