猪肉(肥)
猪肉(肥)的做法/猪肉(肥)怎么做/猪肉(肥)做法大全 (共224道菜)
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山东蒸丸 | 工艺 汤爆 口味 家常味 |
| 1.猪瘦肉剁成细泥；猪肥肉先剞十字花刀，再切成细粒；大白菜去老帮留白菜心切末；水发海米切末；水发木耳切细丝。2.将第一步骤中的原料混合一起再加入调匀的鸡蛋、精盐...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炖虾蓉豆腐丸子 | 工艺 原炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。2.豆腐泥肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀成馅，做成豆腐丸子；加虾蓉加肥肉末、葱姜末...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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香菜羊肉水饺 | 工艺 煮 口味 本味咸鲜 |
| 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸虾蓉豆腐丸子 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 |
| 1.虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。2.嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌， 再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。3.勺...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干炸虾枣 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 |
| 1.鲜虾仁洗净，吸干水分，用刀剁碎，不要剁烂；2.熟瘦火腿切成细粒；3.猪肥肉切成细粒；4.韭黄择洗干净，切成细粒；5.荸荠削去外皮，洗净，切成细粒；6.虾茸、...详细介绍 | ||
| 类别 潮州菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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叉烤野鸡片 | 工艺 暗炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.取葱姜各5克洗净，切成末，用纱布包好挤出汁水；2.取葱5克洗净，切成末；3.干辣椒洗净，切末；4.青蒜择洗干净，切成末；5.将野鸡治净后，把肉片成薄片，放入...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 补虚养身食谱 贫血食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 3 营养 8 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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芙蓉青蟹 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将水发海参、干贝、鱼肚分别洗净切细丝；2.葱、姜切丝备用；3.将鸡蛋黄打散放入热油锅内煎出蛋皮；4.对虾去壳洗净取肉待用；5.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉；6...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烤花揽鳜鱼 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将鳜鱼刮去鳞，剁去脊翅，划水，从口中取脏，冲洗干净；2.葱切段、姜切片备用；3.用手提着鱼嘴在开水中一烫，速放进凉水里，轻轻刮去黑皮斑痣，用刀把鱼嘴下巴划开...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 4 营养 9 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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韭菜梗炒肉丝 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.猪肉洗净，切细丝；2.韭菜洗净，切长段备用；3.锅内倒油烧热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀；4.投入韭菜同炒几下，淋花椒油、味精即可。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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生炊麒麟鱼 | 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将生鱼（黑鱼）起肉去皮，鱼骨不用，鱼尾留用；2.把鱼肉片成二片连在一起，共24 片，用碗盛起；3.火腿、香菇、肥肉也各切成24 片；4.然后将肥肉片投入鱼片...详细介绍 | ||
| 类别 滋阴食谱 琼菜 清热解毒食谱 脾调养食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||