香菇(鲜)
香菇(鲜)的做法/香菇(鲜)怎么做/香菇(鲜)做法大全 (共2034道菜)
大鱼头沙锅 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.花鲢鱼头刮鳞,剪去鳃(注意不要弄碎鱼舌),在颈肉两面斜切两刀,放入水中洗净,沥干水分,鱼头装盆,放入黄酒,酱油两面均匀地抹上色;2.粉皮切成2.6厘米长的菱...详细介绍 | ||
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 | ||
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
冬菇鸡 | 工艺 滑溜 口味 咸甜味 | |
1.宰杀仔鸡,褪毛,剖腹去内脏,用清水洗净,剁成核桃大小的块,放入碗内,磕入鸡蛋60,放干淀粉5克抓拌均匀。将水发香菇洗净,批去蒂,大者一切为二,豌豆洗净。胡萝...详细介绍 | ||
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 | ||
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
油焖笋菇 | 工艺 焖 口味 咸甜味 | |
1.冬笋切长片;2.水发香菇切去蒂,用沸水焯出;3.将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;4.锅中加植物油,烧热,加葱姜、花椒炒出香味;5...详细介绍 | ||
类别 鲁菜 | ||
推荐 6 营养 5 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
盒子冬菇 | 工艺 滑炒 口味 咸甜味 | |
1.先将水发冬菇洗净去蒂,修成金钱形,然后用干布吸干水分,冬菇内面朝上,撒上少许干淀粉,胡萝卜、冬笋、土豆均煮熟。2.熟土豆、熟胡萝卜都制成泥,蘑菇、熟冬笋斩成...详细介绍 | ||
类别 沪菜 老人食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
腐竹烧香菇 | 工艺 锅烧 口味 本味咸鲜 | |
1.水发腐竹洗净,挤去水,切成3厘米长的段;水发香菇洗净,去蒂,一切两片;油菜心洗净,沥净水,切成小段;姜洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用。2....详细介绍 | ||
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
奶汤锅子鱼 | 工艺 其他 口味 奶汤咸鲜 | |
1.将鱼刮去鳞,挖掉鳃洗净,剖腹开膛,取出内脏,切断头,劈成两片;2.将制净的鱼斜刀刻成瓦块形的连刀块,放盆内,加精盐、黄酒,搅拌均匀,浸渍;3.将萝卜洗净,切...详细介绍 | ||
类别 陕菜 特色菜 | ||
推荐 6 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
奶汤白菜 | 工艺 白烧 口味 奶汤咸鲜 | |
1.将白菜洗净沥干水,切成4厘米长的条;2.冬菇、冬笋、火腿分别洗净均切片;3.锅内放入花生油烧热,下入葱(切末)、姜(切末)末煸出香味;4.下白菜条煸炒,加入...详细介绍 | ||
类别 京菜 | ||
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
奶汤素烩 | 工艺 烩 口味 奶汤咸鲜 | |
1.将蘑菇撕成小块,香菇和口蘑切成小块;2.萝卜改成滚刀块,葱切段、姜切片;3.净锅置火上,加清水,再加入少许精盐和味精;4.下入白萝卜和胡萝卜焯至断生捞出;5...详细介绍 | ||
类别 家常菜 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 6 养颜 0 麻辣 0 |
烩全丁 | 工艺 烩 口味 奶汤咸鲜 | |
1.冬笋去硬壳洗净煮熟;2.鱼骨、鱼肚、蹄筋、香菇、海参都水发好的;3.鸡肉、猪肚分别洗净煮熟;4.水发刺参一劈两半,切成1.5厘米见方的块;5.鲜蘑一掰两半;...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 2 营养 8 难易 2 时间 2 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 |
三丝黄鱼卷 | 工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 | |
1.香菇、火腿、笋切成丝;2.黄鱼斩去鱼头、鱼尾,片去鱼皮,将鱼肉改夹刀片;3.鱼头、鱼尾下锅中焯熟;4.鱼片放入大碗中,加精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉抓匀,在案...详细介绍 | ||
类别 家常菜 补气食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |