茄汁味
茄汁味菜/茄汁味菜菜谱/茄汁味菜的做法/茄汁味菜大全 (共174道菜)
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番茄烧豆腐 | 工艺 红烧 口味 茄汁味 |
| 1.豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；2.番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；3.油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；4.放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 健脾开胃食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 8 时间 6 减肥 6 养颜 7 麻辣 0 | ||
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番茄茄丝 | 工艺 红烧 口味 茄汁味 |
| 1.将茄子洗干净、去皮，切成6厘米长、半厘米宽的丝，放在水里泡去黑水，再淘一次，捞出沥水。西红柿切丝备用。2.炒锅放在旺火上，倒入植物油15克，待油略有烟，放入...详细介绍 | ||
| 类别 青少年食谱 口腔溃疡食谱 延缓衰老食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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番茄豆腐 | 工艺 焖 口味 茄汁味 |
| 1.将豆腐切成见方的大丁，用开水焯一下捞出，将面粉、鸡蛋放入碗中调匀，倒入豆腐里。2.锅上火，放入花生油烧热，将浆匀的豆腐过油捞出。3.锅内放底油，放入葱、姜末...详细介绍 | ||
| 类别 学龄期儿童食谱 私家菜 青少年食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 4 养颜 3 麻辣 0 | ||
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茄汁鲢鱼 | 工艺 焦溜 口味 茄汁味 |
| 1.将鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹；2.抹上精盐，扑上干面粉；3.鱼用油炸至金黄色，捞出入盘；4.将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀，加入水淀粉勾芡，浇在炸...详细介绍 | ||
| 类别 营养不良食谱 低温环境作业人群食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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番茄鱼脯 | 工艺 红烧 口味 茄汁味 |
| 1.把鱼肉切成片。2.鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。3.炒锅烧热，倒入植物油，把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜汤，烧沸后加入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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番茄虾仁 | 工艺 滑炒 口味 茄汁味 |
| 1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。2.黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开 切成薄片。3.炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 美容养颜食谱 肾调养食谱 肾炎食谱 尿路结石食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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番茄烧豆腐 | 工艺 烧 口味 茄汁味 |
| 1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块。2.将炒锅放入植物油，烧热后放入西红柿炒1-2分钟，把豆腐放入，加入酱油、盐和白...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 4 养颜 5 麻辣 0 | ||
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番茄鸡柳 | 工艺 溜 口味 茄汁味 |
| 1.将鸡脯肉、羊里脊分别剔去筋；2.鸡脯肉、羊里脊和马蹄均剁成细泥；3.加入姜米、精盐、料酒、味精、蛋清、香油搅拌成馅；4.油皮放平，抹上一层湿淀粉，放入馅抹平...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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茄汁牛肉饼 | 工艺 焦溜 口味 茄汁味 |
| 1.将腌牛肉剁烂，放入碗中，将鸡蛋打成蛋液和干淀粉拌匀，团成4个圆饼，底面拍上干淀粉；淀粉加水调成芡汁备用。2.炒锅注油烧至七成热，下入饼炸熟，倒入漏勺中，沥去...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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番茄肉茸脆锅巴 | 工艺 清炸 口味 茄汁味 |
| 1.将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。2.锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。3.炒锅注油烧热，爆香猪肉，加入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||