番茄虾仁


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番茄虾仁

番茄虾仁

类别 家常菜 美容养颜食谱 肾调养食谱 肾炎食谱 尿路结石食谱

工艺 滑炒 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 虾仁200克 黄瓜150克

辅料 鸡蛋清30克

调料 番茄沙司50克 料酒5克 白砂糖5克 姜汁3克 淀粉(蚕豆)5克 味精2克 植物油15克 3克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

番茄虾仁的食谱营养

虾仁 虾仁 虾子洗一遍拣去杂草,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食
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黄瓜 黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食
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番茄虾仁的做法

1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。
2.黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开 切成薄片。
3.炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。

番茄虾仁制作提示

把虾仁背上的沙线去掉,上浆时要少而匀。

番茄虾仁健康提示

此菜具有美肤瘦身的作用。

番茄虾仁的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

番茄虾仁的营养成分

  • 能量 534.91千卡
  • 蛋白质 93.41克
  • 脂肪 5.63克
  • 碳水化合物 29.07克
  • 叶酸 44.05微克
  • 膳食纤维 1.48克
  • 胆固醇 1050毫克
  • 维生素A 104微克
  • 维生素C 17.5毫克
  • 维生素E 3.47毫克
  • 胡萝卜素 371微克
  • 核黄素 0.39毫克
  • 硫胺素 0.08毫克
  • 烟酸 10.72毫克
  • 1123.16毫克
  • 1347.33毫克
  • 1302.85毫克
  • 11674.5毫克
  • 483.75毫克
  • 22.98毫克
  • 7.8毫克
  • 153.24微克
  • 4.73毫克
  • 1.6毫克