口蘑
口蘑的做法/口蘑怎么做/口蘑做法大全 (共229道菜)
 |
酿荷包鲫鱼 | 工艺 瓤 口味 咸甜味 |
| 1.鲫鱼刮鳞去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净；2.水发海参、水发鱼肚、猪肉、水发玉兰片、水发香菇、水发口蘑均切成0.8 厘米见方的小丁；3.将切好的丁，加入酱油、...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 特色菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
奶汤素烩 | 工艺 烩 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将蘑菇撕成小块，香菇和口蘑切成小块；2.萝卜改成滚刀块，葱切段、姜切片；3.净锅置火上，加清水，再加入少许精盐和味精；4.下入白萝卜和胡萝卜焯至断生捞出；5...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 6 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
烩鸭舌掌 | 工艺 烩 口味 本味咸鲜 |
| 1.鸭掌去净粗皮，鸭舌撕去白膜后洗净；2.都放入汤锅中煮至五成烂（不能煮太烂，以能去骨为准），捞出，用凉水泡上；3.鸭掌由脚背面剖开，抽掉筋骨，要保持整个不断，...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 美容养颜食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
 |
豆腐拌蛋黄 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将淀粉加水适量调匀成湿淀粉；姜洗净去皮切成末，备用；鸭蛋放入沸水锅内煮熟，捞入凉开水内过凉，取出剥去壳留蛋黄，蛋清另作它用；嫩豆腐去掉硬皮切成2厘米见方的丁...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肺调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
 |
口蘑竹荪汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.竹荪、口蘑洗净，漂入清水中浸透；2.竹荪放入开水锅氽一下，除去异味；3.捞出竹荪，切成3厘米左右的长段；4.口蘑切成薄片；5.鸡汤500克入锅置火上，加盐，...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 7 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
口蘑奶油汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将口蘑发好，洗净切片；2.锅内加清汤，放入口蘑烧开后加入奶油；3.再烧开时撒上面包丁及盐、胡椒粉、味精调味即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 防癌抗癌食谱 祛痰食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
肉末炖豆腐 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将瘦猪肉剁成肉末；2.口蘑洗净，切成块；3.青椒洗净去籽，切成块；4.葱切段、姜切末、蒜切片待用；5.豆腐切成块；6.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热后，用葱...详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 贫血食谱 美容养颜食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 4 | ||
 |
冬笋烩鲜菇 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.冬笋去壳洗净，切片；2.胡萝卜洗净切成片，备用；3.香菇、口蘑均洗净，以刀划出十字花纹备用；4.金针菇洗净；葱、姜洗净分别切段、片备用；5.将葱段、姜片、盐...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
口蘑子面筋 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.把干口蘑用清水泡40分钟，洗净泥沙，片成斜片；2.子面筋（水面筋）用沸水煮过，随后片成厚0.6厘米的斜片，待用；3.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；4.炒勺...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
口蘑汤泡肚 | 工艺 汤爆 口味 咸鲜味 |
| 1.生猪肚尖洗净，剔去油筋，外皮朝下，里面朝上，平放在砧板上，持刀剞鱼鳃形花刀，即先每隔0.2 厘米切直刀，不要切断，深度是肚尖的2 乃；2.再每隔0.5 厘米...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||