鸡血
鸡血的做法/鸡血怎么做/鸡血做法大全 (共22道菜)
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酸辣鸡血 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。2.锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。3.取沙锅倒入过滤后的...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 贫血食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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翡翠白玉汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条；2.将豆腐切成长条；3.豆腐挂蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。4.炒勺内放入高汤，再放入菠菜叶；5.开锅...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补血食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 6 养颜 8 麻辣 0 | ||
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烩鸡杂 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.先把净鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡腰子、鸡胗、鸡血）放锅内，用水煮沸，控去水，用冷水冲净，再放水，盐把鸡杂煮熟，取出切成小片。2.把葱头切成丝，用油炒黄，放鸡杂片一...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 补阳食谱 补血食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆腐鸡血瘦肉汤 | 工艺 煮 口味 酸咸味 |
| 1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝...详细介绍 | ||
| 类别 美容养颜食谱 活血化瘀食谱 补血食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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鸡血汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.鸡肉切丝；2.豆腐和鸡血切成小条；3.海米用沸水泡发好；4.菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；5.锅放在火上，加入鲜汤，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 贫血食谱 补血食谱 产后调理食谱 痛经食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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血丝酸汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.鸡血切成小片；2.木耳择洗干净，撕成小块；3.玉兰片切成小菱形片备用；4.汤锅放在火上，倒入清水，放入鸡血片稍煮，撇去浮沫；5.加入木耳、玉兰片，开后再加入...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补血食谱 贫血食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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泡椒鸡杂 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鸡杂经过初加工后，切成片和寸节；2.放入沸水锅中出水，打起备用；3.泡椒、泡姜、木耳也切成片；4.锅中下油，加入泡椒、泡姜，用小火慢慢炒至泡椒味浓；5.然...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 特色菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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炒血肉 | 工艺 生炒 口味 酸辣味 |
| 1.将瘦肉片成片，切成丝；2.鸡血在开水中浸好，片片切丝；3.香菜洗净切段，放入盘中备用；4.葱、姜洗净，均切丝；5.炒勺擦净放入油，油热将肉丝炒变色，把葱丝、...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 补血食谱 接触化学毒素人员食谱 营养不良食谱 肝炎食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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桂花藕血羹 | 工艺 软炸 口味 甜味 |
| 1.鲜藕洗净，刮皮，切成菱角块，撒上薄薄一层干淀粉起粘，然后把鸡蛋放入碗中，加入干淀粉调成厚糊，放入藕块，四周粘牢，不见藕块形。2.炒锅置于旺火上，放油500克...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 甜品/点心 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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五香鸡血汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内；2.加入清水适量，熬煮3分钟，捞去渣；3.把鸡血划成小块放入锅内，煮熟；4.加入精盐、色拉油、葱末、姜末调味即成...详细介绍 | ||
| 类别 补血食谱 贫血食谱 产后调理食谱 痛经食谱 术后食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||