血丝酸汤
血丝酸汤
类别 家常菜 补血食谱 贫血食谱 营养不良食谱 产后调理食谱口感 色清、酸辣、解腻、味美。
主料 鸡血200克
血丝酸汤的食谱营养
鸡血 鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜... 详细介绍 更多美食 | |
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血丝酸汤的做法
1.鸡血切成小片;2.木耳择洗干净,撕成小块;
3.玉兰片切成小菱形片备用;
4.汤锅放在火上,倒入清水,放入鸡血片稍煮,撇去浮沫;
5.加入木耳、玉兰片,开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油,撒上葱花,倒入汤碗内即成。
血丝酸汤的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。血丝酸汤的营养成分
- 能量 271.86千卡
- 蛋白质 17.05克
- 脂肪 17.52克
- 碳水化合物 14.48克
- 叶酸 0.58微克
- 膳食纤维 2.79克
- 胆固醇 340毫克
- 维生素A 113.86微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 14.5毫克
- 胡萝卜素 11.4微克
- 核黄素 0.11毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 0.38毫克
- 钙 39.5毫克
- 磷 152.37毫克
- 钾 321.56毫克
- 钠 1695.09毫克
- 碘 0.08微克
- 镁 20.54毫克
- 铁 52.13毫克
- 锌 1.33毫克
- 硒 24.6微克
- 铜 0.09毫克
- 锰 0.53毫克