滑子菇
滑子菇的做法/滑子菇怎么做/滑子菇做法大全 (共36道菜)
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炖虾蓉豆腐丸子 | 工艺 原炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。2.豆腐泥肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀成馅，做成豆腐丸子；加虾蓉加肥肉末、葱姜末...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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浓汤银杏风味肚 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪肚洗净蒸熟片成大片。2.将松花蛋切条。3.将银杏、滑子菇、粉丝洗净。4.锅内加油烧热，烹入葱花、料酒、高汤，加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝，慢火炖，出锅时...详细介绍 | ||
| 类别 脾调养食谱 胃炎食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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大伯红烧肉 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出；2.葱切长段，姜一拍；3.金针菇切3厘米长段，草菇一切两半，水发木耳切块，同滑子菇一起用开水烫出备...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白果炒牛肉 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍；2.白果、滑子菇放沸水中氽出；3.滑勺中加油烧热，即可入葱姜...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 气血双补食谱 高血压食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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炒虾螺海 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.水发海参切2厘米大丁，沸水焯出；活海螺洗交，剞十字花刀，切1.2厘米的丁；鲜虾仁用盐、味精、半个蛋清、水淀粉抓匀，腌渍冲击波；珍菇用开水焯过。2.滑勺内加植...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 肝调养食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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海参全家福 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.虾仁、鸡脯片上浆，温油划出备用；大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油；白果用水泡发待用。...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 3 营养 9 难易 2 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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崂山十珍会 | 工艺 熟炒 口味 原本味 |
| 1.核桃仁一切两半，同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥；2.荸荠切丁，草菇一切两半，冬菇切四半，同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出；3.勺中加底油烧热，加葱...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白果百合炒桂圆 | 工艺 生炒 口味 咸甜味 |
| 1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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滑菇炒菜心 | 工艺 滑炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.将水发滑菇去蒂洗净，入沸水锅中焯透，捞出沥净水；大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；油菜心洗净，切成4厘米长的段。2.锅架火...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 4 养颜 0 麻辣 0 | ||
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奶汤鲍鱼羹 | 工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.猪蹄剁开；母鸡、猪精肉、猪胫骨洗净，用开水焯过，放大汤桶内烧开，用慢火熬浓呈乳白色为奶汤。2.鲍鱼（熟鲍）切粗料，用鲍鱼浓汤氽透;豌豆煮熟，；滑子菇用开水氽...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 小儿营养不良食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 3 营养 9 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||