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鳕鱼色拉

类别 西餐其他

工艺 拌 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鳕鱼500克

辅料 橄榄150克 鳄梨200克 洋葱（红皮）60克

调料 橄榄油150克 柠檬汁75克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鳕鱼色拉的食谱营养

	鳕鱼 鳕鱼（Cod Fish）为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 香煎银鳕鱼 草菇鱼片粥 乳酪烤鳕鱼 红烧鳕鱼 豉椒鳕鱼 豆豉鳕鱼 酸辣鳕鱼羹

鳕鱼色拉的做法

1.将鳄梨切成小片；
2.番茄切成块；
3.洋葱切碎；
4.将鱼片放入盆中，加凉水浸没，冷却12小时，滗去水；
5.放入汤锅中，加适量水，中火煮开，改小火煨10分钟，滗去汤；
6.将鱼片、橄榄、鳄梨、番茄、洋葱放入盆内；
7.将橄榄油、柠檬汁、胡椒粉放在罐中盖紧摇匀；
8.撒在盆内，拌匀即成。

鳕鱼色拉的营养成分

• 能量 1885.07千卡
• 蛋白质 103.97克
• 脂肪 152.82克
• 碳水化合物 30.04克
• 膳食纤维 6.25克
• 胆固醇 570毫克
• 维生素A 103.1微克
• 维生素C 12.75毫克
• 胡萝卜素 195.6微克
• 核黄素 0.68毫克
• 硫胺素 0.22毫克
• 烟酸 14.64毫克
• 钙 301.52毫克
• 磷 1188.72毫克
• 钾 1731.04毫克
• 钠 652.45毫克
• 碘 0.08微克
• 镁 445.28毫克
• 铁 3.57毫克
• 锌 4.75毫克
• 硒 127.71微克
• 铜 0.08毫克
• 锰 0.82毫克