苋菜豆腐汤
苋菜豆腐汤的食谱营养
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苋菜(紫) 苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质... 详细介绍 更多美食 |
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豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
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苋菜豆腐汤的做法
1.将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净；豆腐用开水烫一下，切成块。2.锅内加水烧开，加熟猪油、豆腐块和苋菜，最后以盐和味精调味即可。
苋菜豆腐汤健康提示
本汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。苋菜豆腐汤的食物相克
苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。苋菜豆腐汤的营养成分
- 能量 492.21千卡
- 蛋白质 30.8克
- 脂肪 36.19克
- 碳水化合物 22.81克
- 叶酸 1149微克
- 膳食纤维 11.5克
- 胆固醇 13.95毫克
- 维生素A 636.55微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 75毫克
- 维生素E 25.63毫克
- 胡萝卜素 3800微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.23毫克
- 烟酸 1.78毫克
- 钙 710.16毫克
- 磷 437.58毫克
- 钾 1115.5毫克
- 钠 1466.53毫克
- 镁 252.7毫克
- 铁 11.05毫克
- 锌 3.61毫克
- 硒 6.42微克
- 铜 0.33毫克
- 锰 1.07毫克