苋菜小鱼粥
苋菜小鱼粥的食谱营养
 |
稻米 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 焖南瓜饭 羊肉抓饭(二) 粉蒸排骨 山药薏米红枣粥 红枣粥 百合莲子绿豆粥 地瓜饭 |
 |
银鱼 银鱼（White Bait）是指鲱鱼苗或小鲱鱼，这种小型的银鱼通常是在地中海及大西洋捕获。全年都有供应，但春夏两季时肉质最肥美。生鲜或冷冻鱼都有卖。白色稍透明，... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 韭菜炒银鱼 银鱼炒蛋 西湖银鱼羹 韭菜炒银鱼 银鱼煎蛋 香脆银鱼 粉葛银鱼豆腐汤 |
苋菜小鱼粥的做法
1.苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段；小银鱼泡水，洗净备用。2.大米煮成稀粥，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。
苋菜小鱼粥健康提示
春季防病养生粥苋菜小鱼粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”苋菜小鱼粥的营养成分
- 能量 292.62千卡
- 蛋白质 21.78克
- 脂肪 4.52克
- 碳水化合物 41.19克
- 叶酸 116.8微克
- 膳食纤维 0.82克
- 胆固醇 361毫克
- 维生素A 62.1微克
- 维生素C 7.5毫克
- 维生素E 2.48毫克
- 胡萝卜素 373.1微克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.09毫克
- 烟酸 1.34毫克
- 钙 99.51毫克
- 磷 95.52毫克
- 钾 385.62毫克
- 钠 807.6毫克
- 碘 1.23微克
- 镁 53.57毫克
- 铁 2.92毫克
- 锌 1.23毫克
- 硒 10.81微克
- 铜 0.18毫克
- 锰 0.83毫克