猪排鸡骨汤
猪排鸡骨汤的食谱营养
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猪排鸡骨汤的做法
1.将猪排骨，猪蹄、鸡骨架用温水洗净，放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫；2.放入葱、姜、料酒、花椒，用急火连续煮2～3个小时；
3.直至汤汁呈乳白色，浓香扑鼻时捞出；
4.将浸泡好的海米放入煮肉汤的锅内；
5.把白菜帮用沸水焯一下，切成长条块；
6.白菜也放入锅中，用大火煮沸，加入味精即成。
猪排鸡骨汤的营养成分
- 能量 830.4千卡
- 蛋白质 66.95克
- 脂肪 59.6克
- 碳水化合物 8.28克
- 叶酸 21.55微克
- 膳食纤维 2.09克
- 胆固醇 588毫克
- 维生素A 37.7微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 15.85毫克
- 维生素E 0.83毫克
- 胡萝卜素 78.7微克
- 核黄素 0.44毫克
- 硫胺素 1.31毫克
- 烟酸 11.14毫克
- 钙 178.45毫克
- 磷 325.05毫克
- 钾 577.45毫克
- 钠 739.75毫克
- 碘 8.25微克
- 镁 70.65毫克
- 铁 4.82毫克
- 锌 4.99毫克
- 硒 32.15微克
- 铜 0.63毫克
- 锰 0.59毫克