野葱拌豆腐
野葱拌豆腐的食谱营养
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豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
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野葱拌豆腐的做法
1.将野葱摘洗干净，切成段，放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。豆腐切成1厘米见方的小丁放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。2.锅置旺火上，加水500克，放入豆腐丁煮15分钟，然后将豆腐丁捞入凉开水中泡凉，取出沥干水，放入野葱碗内，加香油拌匀，装入平盘即可。
野葱拌豆腐的营养成分
- 能量 449.92千卡
- 蛋白质 26.75克
- 脂肪 31.66克
- 碳水化合物 23.84克
- 叶酸 79.88微克
- 膳食纤维 9.35克
- 维生素A 1260微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 160毫克
- 维生素E 27.27毫克
- 胡萝卜素 7560微克
- 核黄素 0.04毫克
- 硫胺素 0.9毫克
- 烟酸 1.98毫克
- 钙 913.26毫克
- 磷 331.66毫克
- 钾 213.28毫克
- 钠 3485.92毫克
- 镁 126.44毫克
- 铁 13.41毫克
- 锌 1.53毫克
- 硒 5.04微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.19毫克